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【食記】高雄‧暖暖上心頭 -早午餐餐廳、甜點店 微笑甜滋滋

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甜滋滋隱身於漢民路上的商店街道裡,如果你是搭車之人,常常公車呼嘯而過無法清楚的看到他。甜滋滋真的是臨時起意,那天天氣不好,天空還飄起細細小雨,沒去更遠的地方覓食是對的。
光是外觀的甜滋滋,就有許多裝飾小物可供人把玩欣賞,有超大熊玩偶、彼得兔、英國皇家衛隊熊,嚮往的英國夢,這裡有身歷其境英國童話故事般的感覺。

Say bye to Miss Yesss.

檢討會是甚麼?是一個開來檢討自己的缺失的會議?還是一個開來把過錯推到對方、指責對方不是的會議?了解一個人需要花上多少時間?有時候一個共同的興趣話夾子一開啟,彷彿遇上了知音,遇到了一個很久沒見的老朋友,有時候朝夕相處的彼此,總以為時間可以讓人慢慢懂得,可是到頭來竟發現,這個人根本不是你想得那樣子,讓人摸不著頭緒,又甚至是原來一切都只是自己的一廂情願,你與他,朋友這詞,還摸不上邊。我不喜歡兩面世界,如果戴上面具是保護自己不受傷害,那麼現在的人都戴上了面具,虛情假意的過日子,沒有誠以對人,也沒有真心相待了。哦不是,是對於別人的話不再百分百的信任,總是內心揣測衡量,每句話後面都打了好大的問號;「是嗎?」我很想不帶感情的就事論事,但一句 好就好,不好就不好,為什麼要在欣然接受任務事後又秋後算帳呢? 桶人一刀自己比較舒服嗎?我身陷在自己灰色地帶好幾個小時,很多人都說這在現在職場上很常遇見,如果我不能放下,未來的我會很痛苦,希望我平靜看待,一笑置之。可是身為重感情 (友情)的射手座,這怎能是說可以不在意就不在意的事,我知道我就是在意了,我才很受傷。受了的傷,傷口會隨著時間慢慢癒合,但那個痛,依舊存在,久久難忘。【If you’re good at something, never do it for free.】 今天稍早的時候一個朋友引用了小丑的名言對我說。【要記得對自己好一點,因為別人會忘記。】這是我在Instagram看到的一句好中肯的話。【每個人都有自己專長的事情,只要自己知道自己有沒有做好就好了】這是好朋友今天對我說的。
我知道我不一定會痊癒,我也不一定會豁然開朗,但我保證我不再當紙老虎了,沒有予取予求,也不會當Miss Yes了。戴上面具的人類,請不要拿我的好個性來當你的工具。

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這幾天我進入夢鄉前,耳邊只要響一陣陣急促的救護車聲,現在的我怕極了救護車疾駛而過的聲響,那總是讓我怵目驚心。「哀…我一想到那個很可憐的老人們,沒有溫暖的家,今年也沒能好好的飽餐一頓,這些天又特別的冷,我不禁為他們感到擔憂。」我的母親這麼說著,我開始陷入沉思…前一陣子看了新聞報導,今年的寒士宴只籌到兩成,那些單親媽媽,獨居長者該怎麼度過新的一年呢?我們今日今時,仍能在電腦前、手機前,電視前窩著與家人一起已是幸福。前幾天在新聞上看到一則餐廳氣爆事件,氣爆地點離學校很近,常常是我與同學一起往返的必經之路,事實上,我還曾去該店用餐過。那場大火燒了好久,我慶幸,好在無人傷亡,我慶幸,好在現在是寒假時間,大家都平安無事,我也希望,大家都相安無事,好好的。快要過年了,也希望母親身體也能好好的。

【食記】生日饗宴★米其林二星江振誠主廚餐廳

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進高餐念書的時候我還真沒想到我哪天會來新加坡實習,有時候很多事情總是意想不到,我怎麼知道我從原來抱持著研習的心態,因為不想要一直工作的心態,到最後我最想念的就是實習工作單位。
第一次旅行後,就會開始想要把所有賺來的辛苦錢拿來計劃下一次的旅行。可是如果人算不如天算,挪不出甚麼假期的時候,犒賞自己一餐好的就成為另一個令人興奮的期待。
時間倒轉至今年1月,我們一直有這樣的想法,那就是要去吃一回江振誠主廚自己的餐廳,尤其他在2016年的時候在第一本的『新加坡米其林指南』裡榮獲二星餐廳的榮譽。身為台灣人,自然都會想去吃一回,何況自己就身在新加坡了。
我跟室友便這麼決定一起實現,我們要選一個月特別去吃它,知道它的價格不菲,吃一頓可能就等於你出國一回,我掂了掂錢包,沒事兒,錢再賺就好了!別在離開後再後悔就好。

【泰好玩了】Day 1- 沙挖低咖,我們來了

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這一拖再拖的泰國之旅,就要在三五好友紛紛問路的機緣下,催、生、出、來、了。(歡呼)其實是我覺得我拍得照片不好看,雖然我身邊有一個專業攝影師會指導我的拍照技術,但我總是很不滿意自己的作品。原來只會寫是不夠的,照片的可看度也是會影響到文章的進度。
首先要跟大家提的是,如果你是台灣人要在台灣申請去泰國免簽證,請參考小約翰的網誌─線上申請預填泰國落地簽證,限曼谷Suvarnabhumi國際機場(BKK)。如果你是像Tiffy我那樣在國外工作實習,尤其是新加坡的更可以來看這篇文章─網路申請泰國簽證(新加坡適用)
而為了刺激泰國觀光,免簽證費用活動實施至2017年的8月31日,所以趁著省一筆簽證費用的支出,趕緊排假出遊吧!
抵達曼谷機場後,本怕塞車所以想以不求人方式搭機場快線抵達民宿,但是因為友人帶的行李太大了,怕不好行動,加上都是人生地不熟語言也不通的國家,所以還是省事的選擇搭了計程車啟程。
我選的是Airbnb的民宿,兩房單位+沙發床+一衛浴,靠近水門市場+各商場+地鐵站+機場快線,大家如果要來泰國玩可以參考住這間喔!距離約10分鐘的機場快線,我相信可以省去很多時間的。當你體驗過一回泰國特有的單線車道,車子想要U turn 必須先繞一大圈,還不包括恐怖的塞車時間,你那顆堅強的心就會趨使你學著搭泰國的空中捷運了。
泰國三月到五月的氣候較為炎熱,我們去的時候剛好是三月,不過我想,如果我們都能承受新加坡一年四季的夏天,那泰國的氣候應該可以適應得很OK!
可是明明新加坡就離赤道比較近,為什麼為什麼為什麼泰國就是比較熱~~

倒數七天的回憶錄

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數著數著,日子就到了尾聲,雖然今天才15號,離26號好像還有11天來著,可是離我工作天數卻還剩7天。剩下的7天,許多同學紛紛清假,他們說:「你還有12天假沒有用這樣真是浪費了!」他們說:「我寧可希望提早結束也不要繼續待在這…」
趁著今天休假的時候我便也來整理行李,整理了一些富有意義的「紀念品」…我是全校唯一一個來新加坡實習時還來念書的,我也不知道未來學弟妹們會不會也有這樣的機會研習。我不敢說這樣的實習方式一定是最好,但是對我來說可以學習不一樣的飲食文化,就是很好的收穫。

【遊記】2017泰國四天三夜自由行:籌備計畫

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說起來,一切都是從Groupon開始的。自從上次在酷朋看到KTM巴淡島49元新幣的折價卷後,這回我又在酷朋搜尋旅遊特價,然後我找到了這個...那時候我跟室友有這樣的一段對話:C:欸你上次說會去泰國還會去嗎?我:會阿,我要去阿!C:那算我一份,帶我一起去喔!然後我們就開始排假,我在網路上開始尋找關於去泰國的旅遊卷,我很衝動地、二話不說得先購買了這個。這是丹嫩莎朵水上市場+美功鐵道市場半日遊兩個人55新幣,每個人換算下來27.5 那時候我覺得可以接受。網址:https://www.groupon.sg/deals/travel-deals/ga-bangkok2tour-32/104921385後來我從先一步去泰國玩回來的朋友說,他們五個人去玩,體驗搭一回船,每一個人平均付1000泰銖 (約44新幣) ,我認真覺得我太精打計算了! 顆顆…

網路申請泰國簽證(新加坡適用)

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沒想到我會這麼快就把這一篇寫出來,我以為應該還會等一段時間,至少應該是我拿到簽證後再說。二、三月大概是新加坡人民去泰國的好時機,至少我身邊的同學最近都出國去泰國玩了。而我也準備要出遠門了。那麼,咱們來開始網路申請泰國簽證吧!首先,在進入網路申請前,請先準備好以下文件: 護照 有效日期必須要六個月以上 大頭照電子檔。 銀行存款 須有新幣1000元以上 工作證 正反面 電子檔 + 影印 住宿證明 機票來回證明一旦這些都準備好了之後,你就可以開始在網路上申請簽證了!可以直接從這裡進入:http://visaonline.thaiembassy.sg/或者是從Thai Embassy 新加坡官網進入 ─ http://www.thaiembassy.sg/